Australie - Les bons petits plats ...
"Les bons petits plats" ... C'est une bien jolie expression pour qualifier la nourriture en Australie !
En fait, je n'ai pas vraiment eu l'occasion de goûter à la grande gastronomie là bas.
Pendant un mois ça a été un peu l'aventure, on voyageait sur des routes interminables en s’arrêtant à plusieurs endroits pour visiter et apprécier des paysages grandioses, où lorsque le guide avait remarqué quelque chose d'intéressant sur la route (lézards ou autres bêtes). Et quand on s’arrêtait pour la pause déjeuner et le soir pour le dîner, c’était souvent sandwich et autres plats rapides (saucisses frites, saucisson, légumes en crudité …)
C’est durant la première et dernière semaine de mon séjour que j’ai pu apprécier la cuisine en Australie.
Elle était parfois italienne : pizza, spaghetti et de délicieuses glaces en cornet que j'ai eu l'occasion de déguster le premier jour de mes vacances ... hummmm...
Elle était aussi et surtout asiatique : la premier semaine, je n'ai mangé pratiquement que ça. Chinois, japonais, indonésien, thaïlandais ... souvent très épicées d'ailleurs.
Et bien sûr américaine : MAC DO ... je sais c'est affreux de dire que le Mac Do fait parti de la cuisine mais en Australie, c'est une réalité ... C'est d'ailleurs en allant au Mac Do que j'ai goûté mon premier Coca Cola à la vanille qui est sorti bien plus tard en France.
Enfin bref, la cuisine australienne est très variée mais pas australienne !